肉类加工业市场运行走势与发展前景展望分析报告2019-2025年

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报告编号 117591
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出版日期 2019年3月
报告价格 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元
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---章　2016-2019年肉类加工业发展分析 1.1　肉类加工行业发展综况

1.1.1　行业发展环境

1.1.2　行业发展规模

1.1.3　行业发展特点

1.1.4　行业集中度分析

1.1.5　电商加速行业整合

1.1.6　标准化助推行业发展

1.2　2016-2019年肉类加工业运行分析

1.2.1　2016年行业发展规模

1.2.2　2016年肉制品进口状况

1.2.3　2017年行业发展形势

1.2.4　2019年行业发展趋势

1.3　2016-2019年鲜、冷藏肉产量数据分析

1.3.1　2016-2019年全国鲜、冷藏肉产量趋势

1.3.2　2016年全国鲜、冷藏肉产量情况

1.3.3　2017年全国鲜、冷藏肉产量情况

1.3.4　2017年鲜、冷藏肉产量分布情况

1.3.5　2019年全国鲜、冷藏肉产量情况

1.4　2016-2019年肉类加工业区域市场分析

1.4.1　山东省

1.4.2　安徽省

1.4.3　河南省

1.4.4　甘肃省

1.4.5　黑龙江省

1.4.6　内蒙古自治区

1.4.7　广西自治区

1.5　重点肉类加工企业营销模式比较分析

1.5.1　营销模式对比

1.5.2　营销策略对比

1.5.3　发展策略对比

1.5.4　产品结构对比

1.5.5　分销渠道对比

1.5.6　成本费用对比

1.5.7　品牌推广对比

1.6　肉类加工业消费需求分析

1.6.1　肉制品消费水平

1.6.2　肉制品消费结构

1.6.3　肉制品消费渠道

1.6.4　肉制品消费趋势

1.7　肉类加工业存在的问题和发展对策

1.7.1　制约行业现代化的因素

1.7.2　肉类加工业存在的问题

1.7.3　行业可持续发展的措施

1.7.4　实现产业现代化的对策

1.7.5　肉类加工行业营销策略

第二章　屠宰及肉类加工行业财务状况

2.1　屠宰及肉类加工行业经济规模

2.1.1　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售规模

2.1.2　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业利润规模

2.1.3　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业资产规模

2.2　屠宰及肉类加工行业盈利能力指标分析

2.2.1　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业亏损面

2.2.2　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售毛利率

2.2.3　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业成本费用利润率

2.2.4　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售利润率

2.3　屠宰及肉类加工行业营运能力指标分析

2.3.1　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业应---款周转率

2.3.2　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业流动资产周转率

2.3.3　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业总资产周转率

2.4　屠宰及肉类加工行业偿债能力指标分析

2.4.1　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业资产负债率

2.4.2　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业利息保障倍数

2.5　屠宰及肉类加工行业财务状况综合评价

2.5.1　屠宰及肉类加工业财务状况综合评价

2.5.2　影响屠宰及肉类加工业财务状况的经济因素分析

第三章　2016-2019年主要细分肉类产品加工业

3.1　猪肉加工

3.1.1　2016年猪肉市场规模

3.1.2　2017年猪肉市场规模

3.1.3　2019年猪肉市场形势

3.1.4　生猪产业链加工现状

3.1.5　生产企业供应链管理

3.1.6　猪肉加工业发展难点

3.1.7　猪肉加工业海外策略

3.2　牛肉加工

3.2.1　牛肉市场价格走势

3.2.2　牛肉行业产量规模

3.2.3　牛肉进口市场规模

3.2.4　牛肉加工项目进展

3.2.5　牛肉加工业国际形势

3.2.6　牛肉加工业制约因素

3.3　羊肉加工

3.3.1　羊肉加工简述

3.3.2　羊肉价格走势

3.3.3　行业进口规模

3.3.4　羊肉加工技术

3.3.5　产业链发展现状

3.3.6　行业发展建议

3.4　禽肉加工

3.4.1　禽肉产量规模

3.4.2　行业投资动态

3.4.3　拓展海外市场

3.4.4　产业链亟待升级

3.4.5　禽肉加工发展建议

第四章　2016-2019年肉类加工技术及加工机械

4.1　肉类加工技术发展及应用状况

4.1.1　国际技术研究进展

4.1.2　国内技术研究进展

4.1.3　肉类加工技术应用

4.1.4　肉类加工保鲜技术

4.1.5　rfid技术的实际应用

4.2　肉类制品包装技术的发展

4.2.1　包装技术发展进程

4.2.2　肉类制品包装类型

4.2.3　包装技术发展形势

4.2.4　包装技术的重要性

4.2.5　合理化包装的作用

4.2.6　多层共挤包装优势

4.2.7　软包装的问题及对策

4.2.8　肉制品包装发展方向

4.3　肉类加工机械发展分析

4.3.1　行业发展整体回顾

4.3.2　加工机械发展态势

4.3.3　肉类加工机械标准

4.3.4　行业发展---问题

4.3.5　行业发展需求空间

4.4　肉类加工机械行业存在的问题和对策

4.4.1　---发展差距

4.4.2　行业发展制约因素

4.4.3　我国企业发展问题

4.4.4　行业快速发展建议

4.4.5　行业发展突破方向

4.4.6　加工机械节能减排

第五章　2016-2019年肉制品进出口数据分析

5.1　2016-2019年肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口总量分析

5.1.1　2016-2019年进口分析

5.1.2　2016-2019年出口分析

5.1.3　2016-2019年贸易现状分析

5.1.4　2016-2019年贸易顺逆差分析

5.2　2016-2019年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口分析

5.2.1　2016-2019年主要贸易国进口市场分析

5.2.2　2016-2019年主要贸易国出口市场分析

5.3　2016-2019年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进出口分析

5.3.1　2016-2019年主要省市进口市场分析

5.3.2　2016-2019年主要省市出口市场分析

第六章　2016-2019年重点肉类加工企业经营状况分析

6.1　双汇集团

6.1.1　企业发展概况

6.1.2　经营效益分析

6.1.3　业务经营分析

6.1.4　财务状况分析

6.1.5　未来前景展望

6.2　山东得利斯食品股份有限公司

6.2.1　企业发展概况

6.2.2　经营效益分析

6.2.3　业务经营分析

6.2.4　财务状况分析

6.2.5　未来前景展望

6.3　河北福成五丰食品股份有限公司

6.3.1　企业发展概况

6.3.2　经营效益分析

6.3.3　业务经营分析

6.3.4　财务状况分析

6.3.5　未来前景展望

6.4　湖南新五丰股份有限公司

6.4.1　企业发展概况

6.4.2　经营效益分析

6.4.3　业务经营分析

6.4.4　财务状况分析

6.4.5　未来前景展望

6.5　雨润食品集团有限公司

6.5.1　企业发展概况

6.5.2　经营状况分析

6.5.3　企业发展动态

6.5.4　未来发展前景

6.6　上市公司财务比较分析

6.6.1　盈利能力分析

6.6.2　成长能力分析

6.6.3　营运能力分析

6.6.4　偿债能力分析

第七章　2019-2025年肉类加工业发展趋势及前景预测

7.1　2019-2025年肉类加工业前景分析

7.1.1　肉类加工业发展空间---

7.1.2　肉类制品加工方向

7.1.3　市场前景较好的肉制品

7.1.4　肉类加工行业发展趋势

7.1.5　肉类加工行业未来形势

7.2　2019-2025年屠宰及肉类加工业预测分析

7.2.1　2019-2025年屠宰及肉类加工行业发展形势

7.2.2　2019-2025年屠宰及肉类加工业收入预测

7.2.3　2019-2025年屠宰及肉类加工业利润预测

7.3　肉类工业“---”发展规划

7.3.1　发展思路

7.3.2　发展目标

7.3.3　主要任务和重点工程

7.3.4　区域布局

7.3.5　政策措施

7.4　肉类加工业细分市场前景展望

7.4.1　猪肉制品业

7.4.2　牛肉加工业

7.4.3　羊肉加工业

7.4.4　水禽肉加工业

附录

附录一：屠宰和肉类加工企业卫生管理规范

附录二：出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范

附录三：进出口肉类产品检验检疫---管理办法


图表目录

图表　1998年与2017年肉类消费结构对比状况

图表　1980-2017年肉类消费结构变化

图表　肉类消费在不同家庭收入中的占比情况

图表　屠宰行业集中度

图表　2016-2019年9月肉制品行业营收增速状况

图表　2019年肉制品行业收入和利润状况

图表　2019年全国鲜、冷藏肉产量集中度分析

图表　2016-2019年9月仔猪、生猪、猪肉价格

图表　2016-2019年9月我国进口猪肉价格走势

图表　2016-2019年全国鲜、冷藏肉产量趋势图

图表　2019年全国鲜、冷藏肉产量数据

图表　2019年主要省份鲜、冷藏肉产量占全国产量比重情况

图表　2017年全国鲜、冷藏肉产量数据

图表　2017年主要省份鲜、冷藏肉产量占全国产量比重情况

图表　2017年鲜、冷藏肉产量集中程度示意图

图表　2019年全国鲜、冷藏肉产量数据

图表　2020年全国牛羊肉消费需求预测表

图表　2019-2025年山东省肉牛肉羊生产发展目标

图表　肉类企业战略营销模式

图表　双汇、雨润、金锣战略营销模式竞争力对比表

图表　双汇、雨润、金锣主要产品分类及结构

图表　双汇、雨润、金锣分销渠道和模式对比

图表　肉类加工企业规模优势比较

图表　双汇全国化产能布局状况

图表　重点肉类加工企业屠基地数量及所在区域

图表　全---均肉类消费量及消费结构

图表　我国城乡历年人均猪肉消费量

图表　我国城乡历年人均牛肉消费量

图表　我国城乡历年人均羊肉消费量

图表　我国城乡历年人均禽肉消费量

图表　不同收入组城镇居民全年人均肉类消费量

图表　城镇居---要食品人均消费结构变化

图表　农村居---要食品人均消费结构变化

图表　我国猪肉消费占全球半壁江山

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售收入

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售收入增长趋势图

图表　2013-2014年屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额

图表　2014年屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额对比图

图表　2016年屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额

图表　2016年屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业利润总额

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业利润总额增长趋势图

图表　2013-2014年屠宰及肉类加工业不同所有制企业利润总额

图表　2016年屠宰及肉类加工业不同所有制企业利润总额

图表　2016年屠宰及肉类加工业不同所有制企业利润总额对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业资产总额

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业总资产增长趋势图

图表　截至2016年屠宰及肉类加工业不同所有制企业总资产

图表　截至2016年屠宰及肉类加工业不同所有制企业总资产对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业亏损面

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业亏损企业亏损总额

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售毛利率趋势图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业成本费用率

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业成本费用利润率趋势图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业销售利润率趋势图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业应---款周转率对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业流动资产周转率对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业总资产周转率对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业资产负债率对比图

图表　2016-2019年9月屠宰及肉类加工业利息保障倍数对比图

图表　2014年生猪（外三元）市场价格

图表　2016年生猪（外三元）市场价格

图表　猪肉加工企业传统松散型供应链

图表　生猪供应商综合评价指标体系

图表　2013-2016年牛肉集市价格

图表　2015-2017年牛肉产量

图表　2016-2019年牛肉月度进口量

图表　2016-2019年羊肉集市价格

图表　2016-2019年羊肉月度进口量

图表　2016-2019年肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口分析

图表　2016-2019年肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口分析

图表　2016-2019年肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品贸易现状分析

图表　2016-2019年肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品贸易顺逆差分析

图表　2016年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口量及进口额情况

图表　2017年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口量及进口额情况

图表　2019年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口量及进口额情况

图表　2016年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口量及出口额情况

图表　2017年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口量及出口额情况

图表　2019年主要贸易国肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口量及出口额情况

图表　2016年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口量及进口额情况

图表　2017年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口量及进口额情况

图表　2019年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品进口量及进口额情况

图表　2016年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口量及出口额情况

图表　2017年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口量及出口额情况

图表　2019年主要省市肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品出口量及出口额情况

图表　2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司总资产和净资产

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公司营业收入和净利润

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公司营业收入和净利润

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公司---量

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公司---量

图表　2017年河南双汇投资发展股份有限公司主营业务收入分行业、产品、地区

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公司成长能力

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公司成长能力

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公司短期偿债能力

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公司短期偿债能力

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公---期偿债能力

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公---期偿债能力

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公司运营能力

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公司运营能力

图表　2016-2017年河南双汇投资发展股份有限公司盈利能力

图表　2019年河南双汇投资发展股份有限公司盈利能力

图表　2016-2019年山东得利斯食品股份有限公司总资产和净资产

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公司营业收入和净利润

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公司营业收入和净利润

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公司---量

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公司---量

图表　2017年山东得利斯食品股份有限公司主营业务收入分行业、产品、地区

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公司成长能力

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公司成长能力

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公司短期偿债能力

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公司短期偿债能力

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公---期偿债能力

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公---期偿债能力

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公司运营能力

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公司运营能力

图表　2016-2017年山东得利斯食品股份有限公司盈利能力

图表　2019年山东得利斯食品股份有限公司盈利能力

图表　2016-2019年河北福成五丰食品股份有限公司总资产和净资产

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公司营业收入和净利润

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公司营业收入和净利润

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公司---量

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公司---量

图表　2017年河北福成五丰食品股份有限公司主营业务收入分行业、产品

图表　2017年河北福成五丰食品股份有限公司主营业务收入分区域

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公司成长能力

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公司成长能力

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公司短期偿债能力

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公司短期偿债能力

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公---期偿债能力

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公---期偿债能力

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公司运营能力

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公司运营能力

图表　2016-2017年河北福成五丰食品股份有限公司盈利能力

图表　2019年河北福成五丰食品股份有限公司盈利能力

图表　2016-2019年湖南新五丰股份有限公司总资产和净资产

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公司营业收入和净利润

图表　2019年湖南新五丰股份有限公司营业收入和净利润

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公司---量

图表　2019年湖南新五丰股份有限公司---量

图表　2017年湖南新五丰股份有限公司主营业务收入分行业、产品

图表　2017年湖南新五丰股份有限公司主营业务收入分区域

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公司成长能力

图表　2019年湖南新五丰股份有限公司成长能力

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公司短期偿债能力

图表　2019年湖南新五丰股份有限公司短期偿债能力

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公---期偿债能力

图表　2019年湖南新五丰股份有限公---期偿债能力

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公司运营能力

图表　2019年湖南新五丰股份有限公司运营能力

图表　2016-2017年湖南新五丰股份有限公司盈利能力

图表　2019年湖南新五丰股份有限公司盈利能力

图表　2014-2016年雨润食品综合收益表

图表　2014-2016年雨润食品分部资料

图表　2016-2017年雨润食品综合收益表

图表　2016-2017年雨润食品分部资料

图表　2016-2019年雨润食品综合收益表

图表　2016-2019年雨润食品分部资料

图表　2019年肉类加工行业上市公司盈利能力指标分析

图表　2017年肉类加工行业上市公司盈利能力指标分析

图表　2016年肉类加工行业上市公司盈利能力指标分析

图表　2019年肉类加工行业上市公司成长能力指标分析

图表　2017年肉类加工行业上市公司成长能力指标分析

图表　2016年肉类加工行业上市公司成长能力指标分析

图表　2019年肉类加工行业上市公司营运能力指标分析

图表　2017年肉类加工行业上市公司营运能力指标分析

图表　2016年肉类加工行业上市公司营运能力指标分析

图表　2019年肉类加工行业上市公司偿债能力指标分析

图表　2017年肉类加工行业上市公司偿债能力指标分析

图表　2016年肉类加工行业上市公司偿债能力指标分析

图表　2019-2025年屠宰及肉类加工业销售收入预测

图表　2019-2025年屠宰及肉类加工业利润规模预测


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